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Vitamina B2-riboflavina nella dieta del pollame

Riboflavina (vitamina B2).La riboflavina è un cofattore in molti sistemi enzimatici negli organismi animali e uccelli. Gli enzimi contenenti riboflavina sono NADI NADP citocromo reduttasi, ambra reduttasi, acrilico deidrogenasi, xantina ossidasi, LI D aminoacido ossidasi, L-idrossil acido ossidasi e istaminasi, alcuni dei quali sono coinvolti nella reazione ossidativa di recupero della vita in cui sono coinvolte le cellule respiratorie.

Segni di fallimento, Patologia.Quando i polli mangiano una quantità insufficiente di riboflavina, crescono molto lentamente e si indeboliscono. L'appetito viene mantenuto a livelli normali, ma la diarrea si verifica dopo che si è verificata una carenza di vitamine per una settimana. I polli si muovono solo se assolutamente necessario e spesso si piegano con le ali. , ma improbabile, paralisi delle dita.Il perno del dito si piega all'interno del piede, cosa particolarmente evidente negli uccelli che camminano e riposano (Fig).I pulcini sono generalmente in posizione di riposo.Le loro ali spesso si abbassano ed è impossibile metterli in una posizione normale. I muscoli degli arti sono atrofizzati e sciolti, la pelle è secca e ruvida e si sente ruvida. I pulcini nelle prime fasi di carenza vitaminica sono inattivi ma giacciono separatamente sugli arti.

La mancanza di riboflavina nella dieta delle galline mostra una ridotta produzione di uova, un aumento della mortalità embrionale e un aumento del fegato, in cui la deposizione di grasso è grave. Il tasso di schiusa delle uova è diminuito entro 2 settimane dall'inizio di un'alimentazione insufficiente di riboflavina, ma è tornato alla normalità entro 7 giorni dopo l'aggiunta alla dieta di una quantità sufficiente di riboflavina. Gli embrioni di gallina alimentati con questa dieta povera di vitamine erano ritardati, manifestati da gonfiore comune, degenerazione del corpo del lupo o rene primario (rene medio) e primo villo difettoso (ipovillo). La parte inferiore è a forma di mazza fino alla rottura del sacco piuma, dando le penne un aspetto caratteristico.

La carenza di riboflavina del piccolo tacchino si presenta con scarsa crescita del pollame, scarsi pennacchi, tetraplegia e angoli congiuntivali della bocca e delle palpebre. In alcuni casi compare una grave dermatite del piede e del polpaccio, dovuta a gonfiore di origine gonfio, desamazione (squamazione) e fessura profonda pulcini non formati.

Nella massiccia assenza di riboflavina, i nervi sciatico e del braccio erano chiaramente "gonfiati" e "ammorbiditi" nei polli. Il nervo sciatico di solito cambia più forte, a volte 4-5 volte di diametro. Nei casi di paralisi dattile, degenerazione del piastra terminale del nervo motore.La riboflavina è necessaria per lo scambio di mielina del nervo periferico.Uno o più rami del nervo sciatico hanno degenerazione mielinizzata.Cambiamenti simili si sono verificati nei nervi del braccio.In alcuni casi, anche le miofibre sono in uno stato completamente rotto.

Il sistema nervoso degli embrioni prodotti da galline alimentate con mangime carente di riboflavina incapace di schiudersi sembrava simile alla degenerazione descritta nelle galline carenti di riboflavina.

Per i polli alimentati con questo mangime carente di vitamine, tranne che con più segni di lesioni neurologiche classiche, i cambiamenti nel pancreas e nel duodeno erano simili a quelli descritti per la carenza di tiamina.

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