Vitamina K per la posa di galline

Ricerca sui gusti nel 2009mostra che livelli più elevati di integrazione di vitamina K migliorano le prestazioni di deposizione delle uova e la mineralizzazione ossea. L'aggiunta di integratori di vitamina K alla dieta di un pollo migliora la struttura ossea durante la crescita. Previene anche l'osteoporosi per la posa di galline.

Le vitamine nella dieta di una gallina a posa influenzano direttamente il numero di nutrienti nell'uovo. Se vuoi schivare un uovo, i requisiti di vitamina sono molto più alti rispetto alle uova da tavola. I livelli di vitamina sufficienti danno all'embrione una possibilità molto più elevata di sopravvivenza e rafforza la crescita post-traguardo dei pulcini.

Anche i livelli di vitamina K nell'uovo variano a seconda della dieta. L'integrazione con la vitamina K1 provoca uova ricche di vitamina K1 e K3 (dall'alimentazione). L'integrazione con la vitamina K3 raddoppia quasi la quantità di vitamina K3 nelle uova e ha un contenuto di vitamina K1 minimo o nullo.

Per i polli allevati per carne, bassi livelli di vitamina K sono associati alla presenza di sangue e contusioni nelle carcasse. Lividi e macchie di sangue possono verificarsi in tutti i tipi di muscoli.

Il sangue nella carne di pollo deriva da emorragie, che è la perdita di sangue da vasi sanguigni danneggiati. Possono essere causati da condizioni ambientali estreme, straordinarie elettriche, dura attività muscolare e tutto ciò che può infliggere traumi ai muscoli. Un altro problema è il verificarsi di petechiae, piccole macchie rotonde sulla pelle che derivano dal sanguinamento.

Tutti questi sintomi possono essere collegati alla fragilità capillare causata da carenze marginali nella vitamina K. Con qualsiasi attività compromessa della vitamina K, il processo di coagulazione del sangue richiede molto più tempo, in definitiva risultando in difetti di qualità visiva.